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Inspiré des pâtisseries rétro revisitées avec élégance, le Vintage Cake séduit par son style romantique et raffiné ✨
Sa composition associe génoise vanille ou chocolat, croustillant gourmand, ganache montée légère, et pour certaines recettes, un confit de fruits pour une note plus fraîche.
Son décor signature est réalisé avec une crème au beurre à la meringue suisse, pochée avec finesse pour créer ses célèbres reliefs délicats et son charme intemporel.
Un gâteau aussi tendance que savoureux.
Uniquement sur commande minimum 1 semaine à l'avance.
Allergènes : Œufs, Lait, Gluten, Fruits à coque
Format entremet : plus large diamètre et plus petite hauteur.
