Entremet Framboise Pistache

Un entremet délicat et raffiné, où la douceur de la pistache rencontre l’intensité fruitée de la framboise.

Il est composé d’un biscuit joconde moelleux, d’un croustillant pistache apportant une touche de croquant, d’un insert framboise légèrement acidulé, d’une namelaka pistache, d'une ganache montée vanille onctueuse et légère.

Un équilibre parfait entre gourmandise, fraîcheur et textures, pour un dessert élégant et plein de finesse.

Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coque (pistache, amande).